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Ihr Gourmethotel in den Dolomiten:
Feinschmecker willkommen!

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Wo die natürliche Herzlichkeit der Leute, eine überwältigende Natur, edler Wein und viele andere köstliche Erzeugnisse zusammenkommen, ist auch eine reiche Küchentradition zu finden. In Südtirol kochen wir so, wie das Land ist – und Sie können die Schönheiten unserer Region bei jedem köstlichen Bissen in unserem Gourmethotel in den Dolomiten nachempfinden. Liebevoll bewahrte Originalrezepte, erlesene, vom Küchenchef persönlich ausgewählte Zutaten und die Freude daran, Ihnen ein die Geschmackssinne verzauberndes Mahl zubereiten zu können, sind genau das, was die Feinschmecker unter unseren Gästen entzückt.

Genussvolles den ganzen Tag über

Wir kochen die traditionelle Südtiroler Küche wie auch Gerichte aus allen Regionen Italiens Gerichte. Der Tag beginnt für Sie mit einem reichhaltigen Frühstücksbüffet, das mit vielen regionalen Produkten glänzt. Wenn Sie nachmittags im Haus sein sollten, können Sie sich an unserem Nachmittagsimbiss mit täglich hausgemachtem Kuchen zwischen 15 bis 18 Uhr laben. Abends laden wir Sie in unseren neuen Speisesaal, wo wir Ihnen zur Auswahl ein 4-6-Gänge-Genießer-Menü servieren. Auch unsere Vitalmenüs und feine vegetarische Küche in Bioqualität sowie ein Salat- und Gemüsebuffet machen die Abendtafel zu einem genussvollen Ereignis.

Regelmäßige Festmenüs

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Zum Genussurlaub nach Südtirol: Das Genusshotel für höchste Ansprüche Als Gourmethotel in den Dolomiten lassen wir uns immer etwas Besonderes für Sie einfallen. Deshalb überraschen wir Sie jeden Dienstag und Sonntag mit einem 6-Gänge-Festmenü, das keine Wünsche offen lässt. Der Donnerstag ist unser traditioneller Grill- und Antipasto-Abend. Am Samstag finden Sie zudem ein Büffet mit leckeren Dessertkreationen vor. Und von den Qualitäten unseres Weinkellers dürfen Sie sich gern an jedem Abend aufs Neue überzeugen.

 

Zum Genussurlaub nach Südtirol: Das Genusshotel für höchste Ansprüche

Während Sie tagsüber nach Herzenslust in Laurins Reich unterwegs sind, bereiten wir mit Hingabe die Abendmenüs vor. Wir setzen unsere ganze Kunst ein, damit Sie unsere Verwöhnküche im Dosses als Glanzpunkt eines jeden Tages empfinden! Als Genusshotel haben wir uns einen guten Ruf erarbeitet, den es an jedem Abend aufs Neue einzulösen gilt.

 

Wahlmenüs über mehrere Gänge

Wahlmenüs über mehrere GängeIn Ihrem Genussurlaub in Südtirol servieren wir Ihnen allabendlich Genießer- oder Vitalmenüs über 4 bis 6 Gänge zur Auswahl. Ob traditionell südtirolerisch, mediterran oder international sind wir jeden Tag aufs Neue bemüht, Sie mit besonderen Genussfolgen zu verwöhnen. Immer donnerstags laden wir zu einem Grill- und Antipasto-Buffetabend, samstags zu vollmundigen Dessertkreationen. Dienstags und jeden Sonntag erwartet Sie ein 6-gängiges Festmenü. Täglich erhalten Sie zudem knackfrische Salate und Gemüse vom Büffet.

 

Feine Tropfen aus dem Weinkeller

Feine Tropfen aus dem WeinkellerPassend zum Menü findet sich in unserem wohlsortierten Weinkeller ein köstlicher Tropfen aus Südtirol oder Italien. Um Ihren Genussurlaub in Südtirol die höheren Weihen zu geben, organisieren wir für Sie auf Wunsch Weinwanderungen zu regionalen Winzern mit Weinverkostungen. Denn wie heißt es so schön: Wie das Land, so der Wein. Und als Genusshotel bieten wir Ihnen nur Rebensäfte, von denen auch unsere ausgewiesenen Kenner vollauf überzeugt sind. Lassen Sie sich doch am besten vom Seniorchef beraten!

 

Gesunder Genuss:
Unsere Küche für Ihren Vitalurlaub

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Gesunder Genuss: Unsere Küche für Ihren VitalurlaubÜber Geschmack müssen wir uns in der traditionellen Südtiroler und der mediterranen Küche nicht streiten. Er ist einfach da – und wie! Damit das köstliche Gaumenerlebnis Ihnen aber auch nachhaltig gut tut, bekennen wir uns vorbehaltlos zur gesunden Küche, bei der nur ausgewählte Zutaten in Topf und Pfanne kommen. Wir bevorzugen einheimische und biologische Produkte. Da sind wir ganz bodenständig und erdverbunden. So können Sie sich in Ihrem Vitalurlaub die besten Erzeugnisse unserer Region auf der Zunge zergehen lassen.

 

Nur beste Qualität auf dem Teller

Nur beste Qualität auf dem TellerViele Zutaten stammen direkt von den Bauernhöfen der Umgebung. Unser Küchenchef persönlich wählt sie mit Kennerauge jeden Tag aus und bereitet sie frisch zu. Würzige Bergkräuter aus den Dolomiten geben unseren natürlichen Gerichten eine ganz besondere Note. Den Unterschied werden Sie sofort schmecken. Sie haben dabei immer das wohltuende Bewusstsein, das nicht nur die Rezepte, sondern auch schmackhafte Ingredienzien ihren Ursprung hier bei uns in der Region haben.

 

Wir kochen vegetarisch, laktose- und glutenfrei

Wir kochen vegetarisch, laktose- und glutenfreiSie möchten lieber auf Fleisch verzichten? Probieren Sie unsere vegetarischen Gerichte, die wir mit der gleichen Sorgfalt wie jede andere Speise kreieren. Sollte eine Laktoseintoleranz oder eine Glutenunverträglichkeit bestehen, teilen Sie uns dies bitte mit. Ihr Genießermenü wird so zubereitet sein, wie Sie es sich wünschen. Schließlich gehören zu einem gelungenen Vitalurlaub der rundum unbedenkliche Griff zu Messer und Gabel – und die Vorfreude auf das nächste Mal.

 

Bed and breakfast in den Dolomiten:
Zum Frühstück nur das Beste

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Bed and breakfast in den Dolomiten: Zum Frühstück nur das BesteDarauf haben Sie sich schon lange gefreut: im Urlaub Ihr Frühstück zelebrieren, als sei jeder Tag ein Sonntag. Und Sie haben völlig Recht. In den Ferien gehört ein gutes Frühstück zu den Höhepunkten des Tages. Sie können sich ausgiebig Zeit lassen, den Service genießen und sich an Köstlichkeiten erfreuen, die Sie vielleicht schon lange nicht mehr gekostet haben. Bed and breakfast in den Dolomiten – das ist bei uns ein kleines Feuerwerk der Geschmackssinne zum Start in den neuen Urlaubstag.

 

Reichhaltige und erlesene Auswahl

Reichhaltige und erlesene AuswahlUnser üppiges Frühstücksbüffet verwöhnt Sie mit vielen Säften, verschiedenen Brotvarianten, duftendem Kaffee, Cappucino oder Lattemachiato, einer großen Auswahl an Müsli, Nüssen, Trockenfrüchten und frischen Früchte,  Südtiroler Tees, heimischen Wurstsorten und Käsespezialitäten und noch vielen weiteren Südtiroler Qualitätserzeugnissen. Probieren Sie, was das Herz begehrt. Es ist alles in reicher Auswahl vorhanden. Wünschen Sie ein laktose- oder glutenfreies Frühstück? Sprechen Sie uns bitte rechtzeitig an. Wir kümmern uns darum!

 

Auf der Sonnenterrasse den Tag begrüßen

Auf der Sonnenterrasse den Tag begrüßenIn den Sommermonaten können Sie Ihr Frühstück gern auf unserer Terrasse einnehmen. Im Angesicht der Berge werden Sie selbst feststellen, dass Bed and breakfast in den Dolomiten etwas ganz Besonders bedeutet und allein deshalb eine Reise wert ist.