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Il vostro hotel gourmet nelle Dolomiti:
Gli amanti della cucina sono i benvenuti!

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Dove si concentrano la cortesia spontanea delle persone, la natura dirompente, il vino nobile e molti altri deliziosi prodotti, si trova anche una ricca tradizione culinaria. In Alto Adige la cucina assomiglia al territorio e ad ogni squisito morso nel nostro hotel gourmet nelle Dolomiti potrete riconoscere la bellezza della nostra regione. Ricette originali custodite con amore, ingredienti selezionati, scelti personalmente dallo chef e gioia nel preparare per voi un pasto che sappia incantare i vostri sensi sono esattamente quello che spinge gli amanti della buona tavola ad essere nostri ospiti.

Un piacere che dura tutto il giorno

La nostra è una cucina tradizionale altoatesina che comprende anche piatti di tutte le regioni d’Italia. La giornata comincia con un abbondante buffet della colazione, tra cui spiccano numerosi prodotti regionali. Se doveste essere in hotel al pomeriggio, potrete rifocillarvi con la nostra merenda pomeridiana dalle 15 alle 16 che include dolci freschi ogni giorno. Alla sera vi invitiamo invece nella nostra nuova sala da pranzo, dove a scelta vi serviremo un menù gourmet di 4-6 portate. Anche il nostro Vitalmenù e la raffinata cucina vegetariana con qualità biologica, nonché il buffet di insalate trasformano il pasto serale in un vero evento di piacere.

Regolari menù di festa

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Regolari menù di festa Come hotel gourmet nelle Dolomiti vi prepariamo sempre qualcosa di speciale. Così ogni martedì e ogni domenica vi stupiremo con un menù di gala a 6 portate che sazierà ogni vostro desiderio. Il giovedì invece è la nostra tradizionale serata di antipasti e grigliata. Al sabato inoltre vi presenteremo un buffet di deliziose creazioni dolci. Naturalmente ogni sera potrete lasciarvi entusiasmare sempre in modo nuovo anche dalla qualità della nostra cantina vinicola.

 

Una vacanza gourmet in Alto Adige: L’hotel gourmet per palati fini

Mentre durante il giorno vi potrete sbizzarrire girovagando per il regno di Laurino, noi ci dedichiamo alacremente al vostro menù serale. Mettiamo tutta la nostra arte perché possiate vivere la nostra cucina al Dosses come il momento clou di ogni giornata! Ci siamo guadagnati una buona fama come gourmet hotel che dobbiamo rinnovare ogni sera.

 

Menù a scelta a più portate

Menù a scelta a più portateNella vostra vacanza gourmet in Alto Adige alla sera vi serviremo un menù gourmet o vitalmenù a scelta da 4 o 6 portate. Che si tratti di cucina tradizionale, altoatesina, mediterranea o internazionale, ogni giorno ci impegniamo a creare qualcosa di nuovo per deliziarvi con una serie di prelibatezze speciali. Ogni giovedì vi invitiamo a una serata buffet a base di antipasti e cibi grigliati e ogni sabato a base di ambiziose creazioni dolci. Al martedì e alla domenica vi attende un menù di gala a 6 portate. Ogni giorno inoltre avrete a disposizione un buffet di insalate croccanti e verdure.

 

Vini nobili della nostra cantina

Vini nobili della nostra cantinaIn abbinamento al vostro menù nella nostra cantina ben assortita si trovano deliziosi vini di provenienza altoatesina e italiana. Per onorare al meglio la vostra vacanza gourmet in Alto Adige, su richiesta organizziamo per voi anche eno-escursioni presso aziende vinicole regionali comprese di degustazione. Come si è soliti dire, il vino rispecchia il territorio. E come hotel gourmet vi offriamo esclusivamente vini, di cui anche i nostri selezionati conoscitori sono completamente convinti. Fatevi consigliare al meglio dal nostro titolare!

 

Piacere sano:
La nostra cucina per una vacanza vitale

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La nostra cucina per una vacanza vitaleIn fatto di gusto non vi è da discutere né sulla cucina tradizionale altoatesina, né su quella mediterranea. Entrambe sono gustose, eccome! Affinché la deliziosa esperienza del vostro palato duri anche più a lungo, ci dichiariamo incondizionatamente favorevoli alla cucina sana, in vengano cucinati esclusivamente ingredienti selezionati. Privilegiamo prodotti locali e biologici, in quanto siamo strettamente legati al nostro territorio e alla nostra terra. Così facendo durante la vostra vacanza vitale potrete farvi sciogliere in bocca i migliori prodotti della nostra regione.

 

Solo la migliore qualità in tavola

Solo la migliore qualità in tavolaMolti ingredienti provengono direttamente dai masi nelle vicinanze. Ogni giorno il nostro chef li seleziona personalmente con occhio da intenditore e li prepara freschi. Erbe di montagna aromatiche delle Dolomiti donano ai nostri piatti naturali una nota del tutto particolare. Sentirete subito la differenza e così avrete sempre la piacevole consapevolezza che non solo le ricette ma anche i gustosi ingredienti provengono dalla nostra regione.

 

Cuciniamo anche vegetariano, senza lattosio e senza glutine

Cuciniamo anche vegetariano, senza lattosio e senza glutinePreferite rinunciare alla carne? Provate i nostri piatti vegetariani, che creiamo esattamente con la stessa attenzione che poniamo in ogni altro piatto. Se doveste avere un’intolleranza al lattosio o al glutine, vi preghiamo di comunicarcelo. Il vostro menù di degustazione sarà preparato come lo desiderate. Dopo tutto il piacere di mangiare in tutta tranquillità è parte interante di una vacanza vitale ben riuscita, esattamente come il desiderio di rivivere questa esperienza nuovamente.

 

Bed and breakfast nelle Dolomiti:
solo il meglio a colazione

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Bed and breakfast nelle DolomitiNon vedevate l’ora di godervelo: il rito della colazione in vacanza, come se ogni giorno fosse domenica. E avete pienamente ragione. Una buona colazione in vacanza è proprio uno dei momenti più importanti della giornata. Potete prendervi tutto il tempo che vi serve, godervi il servizio e deliziarvi con le prelibatezze che forse non assaporate ormai da tempo. Bed and breakfast nelle Dolomiti – da noi questo è un piccolo festival dei sensi per cominciare la nuova giornata di vacanza.

 

Scelta ricca e selezionata

Scelta ricca e selezionataIl nostro abbondante buffet della colazione vi delizierà con vari succhi, diversi tipi di pane, caffè fumante, cappuccino o latte macchiato e un’ampia varierà di müsli, noci, frutta secca e fresca, tè altoatesini, salsicce locali e specialità di formaggio e molti altri prodotti altoatesini di qualità. Assaggiate quello che emoziona il vostro cuore. Tutto è disponibile in abbondanza. Desiderate una colazione senza lattosio o glutine? Avvisateci tempestivamente e ce ne occuperemo noi!

 

Salutare l’inizio del nuovo giorno dalla terrazza assolata

Salutare l’inizio del nuovo giorno dalla terrazza assolataNei mesi estivi potrete gustare la vostra colazione sulla nostra terrazza. Guardando le montagne potrete rendervi conto che il concetto di bed and breakfast nelle Dolomiti rappresenta qualcosa di estremamente speciale e da solo vale il viaggio fino a qua.